Se află în localitatea Adamclisi, lângă monumentul Tropaeum Traiani, județul Constanța.
Proeminentă, domină via în mijlocul căreia a fost amplasată.

Este o construcție nouă, modernă, ce adăpostește :

  • hala de producție;
  • zona de învechire a vinurilor;
  • zona de îmbuteliere;
  • laboratorul;
  • zona de degustare a vinurilor.

Concepută pentru a vinifica întreaga producție proprie de struguri (130 ha vie).
Tehnica de procesare a strugurilor este cea gravitațională, fermentația mustului fiind supravegheată la temperatură controlată.

Pentru învechire, sunt disponibile 1200 baricuri de stejar ars, cu o ardere de nivel medium și medium plus. Baricurile sunt coborâte în pivniță, pentru o bună păstrare a umidității și pentru controlul unei adecvate temperaturi.